Tuesday, June 26, 2012
Monday, June 11, 2012
仆到新加坡畢業悠閒6天欠J團 ﹣ 行前準備
沒錯,連行李都未開始執拾,我的新加坡之旅就是由以上這包即食喇沙開始。
明明還有幾天就可以天天吃道地喇沙吃到飽,為甚麼在出發前還要忍不住手買下這包即食麵呢?無他,就是昨天剛好路過city super,剛好在擺星馬泰食品節,剛好這個麵在擺試食攤,剛好在旁邊路過的時缺聞到真的好香好香......好吧,如果這個好吃的話我在新加坡大手購入好了,因鷹這個非油炸的麵賣成HKD$25一個!!!響原產地買應該會無咁貴掛?
新加坡是個不錯的地方,是近來愈來愈多人都會選掠的旅遊(和渡假)勝地。早在4年前,即是我進apa前的那個暑假,我那副學士的畢業旅行已經是新加坡了!(還順手去了馬來西亞)我是走在潮流的尖端對不對?
(但為甚麼副學士的畢業旅行是新加坡,degree的畢業旅行又是新加坡呢??????)
雖然新加坡是個不錯的地方,但她的景點其實來不去也只有那幾個...大家鎖定的景點也是我上次去的時候還沒開幕的Universal Studio!除此之外,事實上我也不知道怎麼在新加坡把6天填滿...
大伙兒早在三月的時候已經訂好了jetstar的機票(除了我,因為當時還沒談好會不會在暑假再飛杜拜...怎知道我5月訂的時候那價錢貴了三百蚊!!!)。早兩個星期則訂了兩家hostel,分別是人人讚好的Five Stones Hostel跟剛開分店的Beary Nice Hostel。
我是第一次住hostel的!!!好緊張呀會不會有人晚上在common room彈結他呢?
說時遲那時快,由於我打這篇entry的時候愈打愈肚餓,於是我便把那麵煮來吃了...正所謂「有圖有真相」,一起來直擊這個「廿五蚊都買?!」的喇沙湯麵的烹煮過程吧!!!(還不就是一個即食麵而己......)
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果然是白色沒油炸過的麵啊 |
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先把A和B混合在500ML的熱水內...咪住先,500ML即係幾多?! 我屋企無量杯喎!!! |
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這個問題我已經在買的時候問了那個擺檔阿姨,她說就是約兩飯碗的水,那我便灑兩傻碗的水在鍋裏好了。 A是白色的椰粉,B是混有肉碎的湯料 |
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A和B混在一起的湯底超香,跟我在city super聞到的味道是一樣的!! 好野今次無俾人呃啦~~~ |
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水滾落麵,水的份量剛剛蓋過麵餅。阿姨一再提點把麵丟在湯裏待7分鐘才有得吃。 好吧我一邊看時間一邊看火。 |
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待到4分鐘的時候,竟然開始乾水!明明那(一再重申)非油炸的麵要煲(再三重申)7分鐘先得架喎! 而且明顯見到麵還沒開始變軟... 沒辦法阿姨因為我不喜歡撈麵所以還是追加半個飯碗的水比較好。 |
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到後來發覺連追加的水也開始煲乾了而我也不太喜歡撈麵,唯有再次追加半飯碗的水。 |
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落碗的長相就是如此。 喜歡吃撈麵的這下水約兩碗半,喜歡吃湯麵的(如我)請下水三碗。 若有興趣把海鮮配料落下去一起煮的,請再加一點水就是。 |
好了弄了這麼久,到底食味如何呢?我覺得很好吃啊!很有質感的湯底,而且肉碎讓湯底不像其他即食麵一般水水的、artifical的感覺。
而且廿五蚊一包...都okay啦,起碼比落街食三哥米線便宜吧...
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